Zioła

Rośliny zielarskie, znane szerzej po prostu jako zioła, takim mianem można określić każdą z roślin, która wywiera wpływ na proces metabolizmu u człowieka, a także służy zielarzom jako surowiec. Zioła mogą pełnić wiele odmiennych funkcji. W zależności od konkretnego ziela może ono mieć działanie lecznicze, przyprawnicze, a nawet trujące. Co ciekawe, w grupę tą wpisują się nie tylko rośliny zielne, krzewy, czy byliny, ale zaliczane do niej są również niektóre grzyby. Zioła ze względu na sposób, w który się ich używa najczęściej dzielone są na trzy główne grupy, tj. rośliny lecznicze, olejkodajne i przyprawowe. Najczęstsze zastosowanie mają jednak w produkcji leków, takich jak choćby herbatki z rumianku, czy ziołowe preparaty rozgrzewające, pomocne na różne dolegliwości, a także w kuchni. Bo o ile co niektórzy jeszcze ciągle są w stanie sobie wyobrazić kuchnię bez ziół takich jak bazylia, czy tymianek, o tyle rośliny zielarskie takie jak pietruszka, czy koper towarzyszą naszej kuchni od zawsze i chyba już na zawsze towarzyszyć będą.

Podobne artykuły

  • Wiedza na temat ziółWiedza na temat ziół Coraz więcej spośród nas korzysta z rzeczy takich, jak zioła.Niestety popularność rzeczy takich jak zioła wcale nie skutkuje zwiększeniem się wiedzy na temat reguł oraz zasad, do których […]
  • CząberCząber Cząber ogrodowy łac. Satureja hortensis jest to roślina jednoroczna, w smaku zbliżona do pieprzu, jednak charakteryzująca się silnym korzennym aromatem. Znany pod swą leczniczą i […]
  • Czym właściwie są ziołaCzym właściwie są zioła Ile razy słyszymy słowo "zioła", tyle nasuwają nam się wyobrażenia z lat dzieciństwa albo wczesnej młodości, kiedy to rodzice albo dziadkowie podawali nam zioła zbierane w sadzie albo w […]
  • Zioła i ich zastosowanieZioła i ich zastosowanie Leczenie różnych schorzeń nazywane jest fitoterapią. Jest to działanie z zakresu medycyny konwencjonalnej. Przede wszystkim do leczenia różnego rodzaju schorzeń stosowane są wywary z […]
  • O tym, jak człowiek odkrył chininęO tym, jak człowiek odkrył chininę Zioła od zawsze towarzyszyły człowiekowi. Zanim nawet nauczył się pisać, znał już podstawowe właściwości większości roślin, potrafił je dobrze stosować i doskonale znał ich właściwości. W […]
  • Właściwości szałwiiWłaściwości szałwii Szałwia jest to roślina, która ma bardzo dużo właściwości leczniczych. Zioła szałwii są wykorzystywane nie tylko do leczenie wielu dolegliwości ale i w przemyśle kosmetycznych oraz w […]